The second series is scheduled to air in May 2011. Ramsay explores the culinary traditions of Southeast Asia, visiting Thailand, Cambodia, Malaysia, and Vietnam.                                    
                               Cambodia                                    
                               Original Air Date—9 May 2011                                    
                               Malaysia                                    
                               Original Air Date—23 May 2011                                    
                               Thailand                                    
                               Original Air Date—30 May 2011                                    
                               Vietnam                                    
                               Original Air Date—16 May 2011